“光盤見美德”“飲水要思源,吃飯當(dāng)節(jié)儉”……在萬州區(qū)行政中心機(jī)關(guān)食堂,這些醒目而溫馨的宣傳畫和提示語粘貼上墻,提醒用餐人員按需取餐,杜絕餐飲浪費(fèi)。
以往,食堂每餐出菜量相對(duì)固定,而就餐人員數(shù)量每天都有變化,經(jīng)常剩有吃不完的飯菜。針對(duì)這一情況,萬州區(qū)行政中心機(jī)關(guān)食堂推出“半盆菜”,讓大家既能吃到剛出鍋的佳肴,也能避免因需求不明造成的剩余。
此外,食堂還每日登記食材的使用情況,合理計(jì)劃次日食材的采購數(shù)量,防止因存放變質(zhì)造成的浪費(fèi)。(重報(bào)集團(tuán)三峽分社記者 郭瀏婷 通訊員 李劍鋒)
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