人民網(wǎng)
人民網(wǎng)>>重慶頻道>>重慶

山城論"菜" 重慶預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會15日舉行

2022年07月11日08:39 | 來源:重慶日報網(wǎng)
小字號

7月15日,重慶預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會將在位于渝北區(qū)的中國西南(重慶)食品科技城舉行。屆時,重慶市內(nèi)外院校預(yù)制菜研究專家、餐飲行業(yè)相關(guān)商協(xié)會代表及重慶餐飲名家、餐飲名企老板、大廚將齊聚一堂進行交流、探討,為重慶預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻策,助力重慶培育建設(shè)國際消費中心城市。這是7月10日,重慶日報記者從重慶市烹飪協(xié)會獲悉的。

據(jù)了解,本次預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會會期為3天。期間,重慶預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)頭部企業(yè)將在中國西部(重慶)食品科技城進行展示推介;重慶預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成就和預(yù)制菜未來的科技發(fā)展方向,也將在現(xiàn)場進行展示。

此外,大會期間還將舉行巴渝工匠杯中餐大賽、圓桌會和預(yù)制菜品鑒交流等活動。其中,巴渝工匠杯中餐大賽將有重慶廚藝界頂級高手同場競技,圓桌會上將有知名專家和業(yè)內(nèi)人士共同為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展支招。

來自中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的數(shù)據(jù)顯示,2021年,我國預(yù)制菜市場規(guī)模已達到3500億元。業(yè)內(nèi)預(yù)計,這一數(shù)字在2022年將達到4100億元,5年內(nèi)有望攀升到萬億元以上。

由于看好預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景,近年來各路資本紛紛搶灘預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。公開數(shù)據(jù)表明,截至2022年5月份,我國預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)已達6.67萬家。

除了資本,不少地方政府也“盯”上了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。據(jù)悉,僅2022年以來,就有山東、廣東、廣西、重慶等多地政府表示將支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,并進行了相關(guān)布局。(記者 黃光紅)

(責(zé)編:陳易、劉政寧)

分享讓更多人看到

本網(wǎng)專稿
深空探測雷達“中國復(fù)眼”落地重慶?
  人民網(wǎng)重慶7月10日電 (劉政寧、劉敏、周小平)北京理工大學(xué)重慶創(chuàng)新中心9日發(fā)布消息,超大分布孔徑雷達高分辨率深空域主動觀測設(shè)施正加快建設(shè),其中,位于兩江龍興新城的一期項目預(yù)計將于9月完成雷達開機探測,二期項目已與重慶市云陽縣政府簽署全面戰(zhàn)略合作協(xié)議。 超大分布孔徑雷達高分辨率深空域主動觀測設(shè)施由入駐重慶兩江協(xié)同創(chuàng)新區(qū)的北京理工大學(xué)重慶創(chuàng)新中心謀劃建設(shè),該項目預(yù)期作用距離達到1.5億公里,將構(gòu)建世界觀測距離最遠的雷達,也將是世界首部具備三維成像/形變監(jiān)測的深空雷達?!?/a>
重慶秀山:辣椒豐收富農(nóng)家
  人民網(wǎng)重慶7月10日電 眼下,重慶市秀山土家族苗族自治縣溶溪鎮(zhèn)的辣椒種植基地迎來豐收,村民們搶抓晴好天氣采摘辣椒,田間地頭一派繁忙。在羅家村和高樓村,曾經(jīng)撂荒的300余畝高山坡地辣椒成排,滿坡染綠,掛滿枝頭的辣椒在陽光的照耀下格外喜人?!?/a>
高溫“烤”驗下的鐵路檢車員
  人民網(wǎng)重慶7月9日電 近日,重慶市持續(xù)迎來高溫酷暑天氣,在興隆場鐵路樞紐站區(qū),中國鐵路成都局集團有限公司重慶西車輛段的貨車檢車員們穿梭其中,他們頂著烈日的暴曬和熱浪的侵襲,戰(zhàn)高溫、迎“烤”驗,在熱浪滾滾的作業(yè)場上揮汗如雨,保障著鐵路貨車安全出行。(胡虹、江堯)?!?/a>
返回頂部
元氏县| 赤城县| 来凤县| 祁门县| 陆川县| 多伦县| 钟祥市| 大荔县| 石狮市| 大厂| 阿克苏市| 洛隆县| 安塞县| 韶山市| 峨边| 林甸县| 手机| 调兵山市| 东辽县| 古田县| 遂溪县| 南岸区| 筠连县| 嵩明县| 平顶山市| 榆中县| 蓬安县| 滕州市| 东台市| 铁岭县| 泰顺县| 马关县| 华阴市| 梁平县| 长白| 都兰县| 固原市| 建宁县| 游戏| 崇阳县|