8月4日—5日，由重慶市文化和旅游發(fā)展委員會、重慶市人力資源和社會保障局、重慶市總工會、共青團重慶市委員會、重慶市婦女聯(lián)合會主辦，重慶悅來投資集團有限公司承辦的2022全國星級飯店從業(yè)人員服務(wù)技能競賽重慶選拔賽暨“食”尚歸來廚藝大賽在兩江新區(qū)悅來國際會展城——悅來國際會議中心舉行。

活動現(xiàn)場。主辦方供圖

大賽旨在培養(yǎng)星級飯店技能人才，提升星級飯店服務(wù)品質(zhì)，促進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。大賽還邀請了來自重慶市內(nèi)高星級酒店總經(jīng)理、旅游院校主任、教師等25位行業(yè)專家組建的權(quán)威裁判團隊，以保障賽事結(jié)果公平、公正、專業(yè)、權(quán)威。

活動現(xiàn)場。主辦方供圖

據(jù)了解，重慶悅來兩江國際酒店會議管理有限公司作為本次大賽的策劃執(zhí)行單位，為創(chuàng)新比賽形式，把酒店服務(wù)全流程搬入現(xiàn)場進行比賽，并將全國賽制與本地特色進行融合，此外現(xiàn)場還設(shè)置應(yīng)急突發(fā)事件處置環(huán)節(jié)以及大賽觀摩區(qū)，讓比賽氛圍濃厚，使觀眾耳目一新。

同時，大賽還設(shè)置了酒店及餐飲用品展，特邀數(shù)十家酒店用品廠商展示新產(chǎn)品、新技術(shù)，展品涵蓋餐飲設(shè)備、特色食材、酒店用品等類別，搭建起酒店用品展示、洽談和交易平臺，引導(dǎo)星級酒店立足新發(fā)展階段、堅持新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局。

來自全市22支星級酒店代表隊、70余名選手圍繞前廳服務(wù)、客房服務(wù)、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、廚藝5大項目開展技能比拼，并為全國范圍的比賽選拔輸送人才。

活動現(xiàn)場。主辦方供圖

重慶市文化和旅游發(fā)展委員會黨委委員、副主任幸軍表示，通過此次比賽的舉辦，有力推進星級飯店全流程服務(wù)體系建設(shè)，樹立重慶星級飯店服務(wù)質(zhì)量標桿，進一步傳承服務(wù)技能、提升服務(wù)品質(zhì)、推動行業(yè)發(fā)展。

悅來投資集團相關(guān)負責(zé)人表示，悅來投資集團積極創(chuàng)新“線上+線下”會展融合，創(chuàng)辦了中國（重慶）國際會議發(fā)展大會、中國會展創(chuàng)新者大會、“食”尚歸來廚藝大賽等悅來展會類IP，舉辦了臨界藝術(shù)展、悅來公共藝術(shù)展等悅來藝術(shù)類IP，同時全力打造工業(yè)設(shè)計產(chǎn)業(yè)，大力推進以中國工業(yè)設(shè)計創(chuàng)新成果展、悅來國際設(shè)計論壇、重慶設(shè)計公園為核心的“一展一會一園”建設(shè)。據(jù)此搭建起會展產(chǎn)業(yè)鏈合作交流平臺，助力重慶打造國際會展名城，也為中國會展的創(chuàng)新發(fā)展提供了一個智慧交融平臺。（馬春鵬）

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