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“黑產(chǎn)業(yè)”打破發(fā)展瓶頸讓村子“火起來”

2021年12月06日07:47 | 來源:重慶日報網(wǎng)
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  黑豆花、黑豬肉香腸、黑米八寶粥、黑豆豆?jié){、黑豬臘排骨……12月2日,在離巴南城區(qū)一個半小時車程的巴南區(qū)姜家鎮(zhèn)蔡家寺村,一場“姜家十黑”推介會打破了這個偏遠鄉(xiāng)村的寧靜,數(shù)百市民和周邊村民聞訊而來,爭相品嘗姜家“十黑宴”。當?shù)卮迕裾f:“多虧‘黑產(chǎn)業(yè)’發(fā)展起來了,這熱鬧起來都比得上過年了!

  打破增收瓶頸,打響“十黑”品牌

  姜家鎮(zhèn)蔡家寺村曾是市級貧困村,山高坡陡,交通不便。脫貧攻堅戰(zhàn)以來,當?shù)亟煌l件大幅改善,還發(fā)展起“姜家黑豬”、黑玉米、黑豆、黑米等特色支柱產(chǎn)業(yè)。

  “雖說邁過了脫貧線,但群眾的持續(xù)增收卻遇到了瓶頸!比ツ8月,新上任的姜家鎮(zhèn)黨委書記刁維娜在調(diào)研中發(fā)現(xiàn),受種植技術(shù)、市場波動、疫情等影響,“黑產(chǎn)業(yè)”收益大幅波動。特別是在種植方面,因缺乏技術(shù),產(chǎn)量時高時低;大部分產(chǎn)品銷售靠村里的合作社,渠道單一,因產(chǎn)量低無法與大型商超對接;加工能力匱乏,靠作坊式加工,無法保障產(chǎn)品質(zhì)量,品牌效益較為低下。

  “要鞏固脫貧攻堅成果,推動鄉(xiāng)村振興,打破群眾增收的瓶頸,產(chǎn)業(yè)升級勢在必行!痹诔浞肿鹬厝罕娨庠福⒔Y(jié)合現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上,姜家鎮(zhèn)決定大力推動黑五谷(黑米、黑玉米、黑豆、黑小豆、紫薯)和黑五牧(黑豬、黑雞、黑鴨、黑鵝、黑山羊)“姜家十黑”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,打響“食黑姜家”品牌。

  借力各方資源,“十黑”提速發(fā)展

  “你看,這是我們的育苗大棚,現(xiàn)在全村的黑水稻、黑玉米等都在這里育苗。”在蔡家寺村一隅,有一座透明的現(xiàn)代化育苗大棚,可以進行溫度調(diào)節(jié),為種苗提供最優(yōu)的生長環(huán)境。

  刁維娜告訴記者,這是利用中央項目資金建設(shè)的育苗大棚,解決了農(nóng)戶分散育苗導(dǎo)致種苗質(zhì)量參差不齊的問題,為產(chǎn)業(yè)規(guī);l(fā)展打下了基礎(chǔ)。

  借助各類資源,當?shù)亍昂诋a(chǎn)業(yè)”升級面臨的其他難題也被一一突破。在三峽農(nóng)科院專家的長期蹲點幫扶下,今年姜家黑玉米平均畝產(chǎn)由以前的800斤增長至1200斤,黑水稻平均畝產(chǎn)由350斤增加到700斤,最高達到900斤;引入中華農(nóng)業(yè)集團參與土地整治指導(dǎo),進行全程社會化服務(wù);引入重慶糧食集團助力儲藏加工;引入“糯又香”公司生產(chǎn)加工黑臘肉制品;爭取市級部門資金建設(shè)智慧化雞舍;加快祖代黑豬種豬場建設(shè)……

  就這樣,姜家“十黑”產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。今年,姜家鎮(zhèn)黑五谷種植面積已由過去的400余畝增加到2000畝。以蔡家寺村為例,預(yù)計今年全村“十黑”產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將達到1900萬元,村集體經(jīng)濟收入達50萬元。

  該村村民徐慶今年就新種上了黑玉米、黑水稻,養(yǎng)起了黑雞,加上公益性崗位所得,收入已超過3.2萬元,“都說鄉(xiāng)村振興好,現(xiàn)在日子越來越好,我是真真實實地感受到了!

  增加銷售渠道,“十黑”未來更好

  產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來了,如何打開市場?從今年市場反饋看,黑豬、黑雞等銷售不愁,但黑五谷種植面積擴大后,銷售遇到一些困難。

  “我們的黑玉米有個特點,就是成熟后只有三天最佳采摘期,如果不采摘就會變老,品質(zhì)大幅下降。”至今,刁維娜還記得今年黑玉米集中上市那段時間的銷售困境:短短一周時間,就有35萬斤黑玉米采摘待售。這么大的量,靠原有的銷售渠道難以消化。

  那段時間,刁維娜天天都在發(fā)朋友圈,還帶著村干部一起跑批發(fā)市場、商超等,帶頭賣出了6萬斤黑玉米,“我們甚至在辦公室時刻用電飯鍋蒸好黑玉米,待前來洽談的客商品嘗后購買!

  最終,通過商超、批發(fā)商、政府機關(guān)食堂訂購、微店等各個渠道,黑玉米全都賣了出去,并形成了長期的合作關(guān)系。

  “今后,我們的產(chǎn)業(yè)規(guī)模還將進一步擴大,還得不斷尋求新的銷售渠道!钡缶S娜告訴記者,由于姜家“黑產(chǎn)業(yè)”規(guī);l(fā)展有了較好的基礎(chǔ),成功吸引了重慶農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)載禾農(nóng)業(yè)落戶,依托載禾現(xiàn)有的銷售渠道,將有效推動姜家“十黑”的發(fā)展,形成訂單化生產(chǎn)的新渠道。

  “目前,我們正在加快‘食黑姜家’公共品牌的申報。隨著產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展,將有更多村社村民受益于‘十黑產(chǎn)業(yè)’,姜家產(chǎn)業(yè)振興的愿景將一步步變?yōu)楝F(xiàn)實!钡缶S娜說。記者 王翔

(責編:蓋純、劉政寧)

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